氮素对不同烤烟品种化学品质及中性致香物质的影响

作者：贾保顺; 王念磊; 符云鹏; 李鹏; 张扬; 郑飞; 毕庆文

来源：山东农业科学, 2017, 49(03): 83-88.

DOI：10.14083/j.issn.1001-4942.2017.03.016

• 烤烟
• 氮素
• 化学品质
• 中性致香物质

2014年在南阳市内乡县赵店乡,以烤烟品种豫烟7号、豫烟10号、K326、云烟87为试验材料,研究了氮素对不同烤烟品种化学品质及中性致香物质的影响。结果表明:随氮用量的增加,烤烟烟碱、总氮、蛋白质含量增加,还原糖、总糖含量降低;糖碱比和氮碱比均呈逐渐降低的趋势。在一定范围内随氮用量的增加,各品种苯丙氨酸类致香物质含量均呈增加趋势;除豫烟7号外,其它3个品种棕色化反应产物总量均呈逐渐增加的趋势,叶绿素降解产物新植二烯及类胡萝卜素降解产物总量均呈先增加后降低趋势;氮素对类西柏烷类降解产物含量的影响在4个品种间表现不明显。因此,在本试验条件下豫烟7号施氮量为22.5 kg/hm2、其他品种施氮量为37.5 kg/hm2时较为适宜。在烤烟的栽培管理中,要根据品种特点进行合理的氮肥运筹,以达到提高南阳烟区烤烟品质的目的。

• 出版日期2017
• 单位湖北中烟工业有限责任公司; 江西省烟叶科学研究所; 河南农业大学; 南阳市烟草公司内乡县分公司