β-葡萄糖苷酶水解黄芪甲苷的研究

作者：夏广萍; 刘鹏; 赵娜夏; 付晓丽; 韩英梅; 王润玲

来源：中草药, 2012, (06): 1112-1114.

• 黄芪甲苷
• 环黄芪醇-6-O-β-D-葡萄糖苷(CMG)
• β-葡萄糖苷酶
• 水解
• 酶动力学 astragaloside IV
• cycloastragenol-6-O-β-D-glucoside(CMG)
• β-glucosidase
• hydrolysis
• enzyme kinetics

目的采用β-葡萄糖苷酶水解黄芪甲苷,并对其酶水解动力学进行初步研究。方法以HPLC-ELSD法检测水解液中黄芪甲苷及水解产物环黄芪醇-6-O-β-D-葡萄糖苷(CMG)的量,以黄芪甲苷的水解转化率为指标,考察各反应因素对转化率的影响,并对该反应进行动力学研究。结果最佳反应条件为反应温度50℃,溶液pH值5.0,酶浓度460 U/mL,底物初始浓度0.1 mmol/L,反应时间48 h;在此条件下,水解转化率达到90%以上。在最佳反应条件下,该水解反应过程符合单底物Michaelis Menten方程,其中最大反应速率(Vm)值为0.037 mmol/(L.min),米氏常数(Km)值为5.8 ...

• 出版日期2012
• 单位天津药物研究院有限公司; 天津医科大学