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摘要
试验采用湿法消解法、干法消解法和直接稀释法对红白葡萄酒进行消解前处理，同时进行加标回收试验，分析不同前处理方法测定Cu、Fe元素的准确性，以确定石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)的最佳测定条件。结果表明：利用石墨炉原子吸收光谱仪测定葡萄酒中Cu和Fe时，标准曲线线性关系良好，最佳灰化温度均是600℃，最佳原子化温度均是2300℃，检出限分别是0.58μg·L-1和1.15μg·L-1，定量限分别是1.94μg·L-1和3.85μg·L-1。另外，湿法消解法操作快速简单，精密度和准确度较高，是用石墨炉原子吸收法测定葡萄酒中Cu和Fe元素含量较为理想的前处理方法。
- 出版日期2023
- 单位西北农林科技大学
