可溶性玉米纤维、抗性玉米淀粉和包被丁酸盐对保育猪生长性能、肠道挥发性脂肪酸及钙磷消化率的影响

作者：朱凯旋

来源：广东饲料, 2023, 32(04): 52.

• 骨密度
• 钙消化率
• 包被丁酸盐
• 玉米抗性淀粉
• 可溶性玉米纤维

本试验选择240头（初始体重为7.1 kg）保育猪为对象，旨在探究钙缺乏条件下添加可溶性玉米纤维、抗性玉米淀粉和包被丁酸盐饲粮对保育猪生长性能、钙磷表观消化率、骨密度（BMD）和肠道p H及挥发性脂肪酸（VFAs）的影响。饲粮处理分为全价饲粮（正对照组PC,0.83%钙）和钙缺乏饲粮（负对照组NC,0.50%钙），NC基础饲粮分别添加：5%或7.5%可溶性玉米纤维（SCF）;5%或7.5%玉米抗性淀粉（rC S）和0.25%或0.50%包被丁酸盐（pBRT）。共8个处理，每个处理10个重复组，每个组3头猪，试验期21 d，记录每组猪的平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和肉料比（G/F），并收集每个笼子的粪便样本，以酸不溶性灰分作为标记物测定钙表观消化率，于第21天随机安乐死一头猪收集回肠和结肠内容物及左侧肱骨样品。结果显示，与PC组相比，NC组结肠p H呈下降趋势（P=0.06）,NC组钙消化率显著提高（P≤0.01），但BMD、ADG、ADFI、GF和结肠VFAs无显著影响（P> 0.10）。相对于NC组，添加SCF和rC S会显著降低保育猪结肠p H和VFAs含量（P≤0.05）；而添加pBRT会显著提高结肠VFAs含量（P≤0.01），但结肠p H差异不显著（P> 0.10）。此外，饲粮添加SCF、rC S和pBRT对保育猪BMD、ADG、ADFI、GF和钙消化率没有影响（P> 0.10）。综上所述：饲喂钙缺乏饲粮可降低保育猪结肠p H，增加了钙消化率，但对BMD和生长性能没有影响。饲粮添加可溶性玉米纤维、抗性玉米淀粉和包被丁酸盐对结肠p H影响不一致，但对保育猪钙磷消化率、BMD和生长性能都没有影响。

• 出版日期2023