摘要

植物络合素是一类富含巯基 ,并能够与重金属离子相结合的多肽。植物络合素具有共同的结构 :[γ- Glu- Cys]nGly (n =2~ 11)。植物络合素是植物重金属抗性的要素之一。植物络合素的测定是一种植物重金属抗性机理的研究技术。介绍了植物络合素测定的理论 ,并综述了现有的植物络合素测定的方法 :分光比色法、凝胶过滤法、液相色谱法和毛细管电泳法。其中 ,着重阐述了液相色谱法在植物络合素测定中的应用。