喀斯特地区白刺花营养物质和酚类物质的含量动态

作者：董祥; 郝俊^*; 陈秋生; 王飞

来源：草业科学, 2019, 36(02): 450-457.

• 白刺花
• 营养物质
• 酚类物质
• 饲料相对值

以贵州喀斯特地区饲用灌木白刺花(Sophora davidii)为研究对象,探讨其不同生育期常规营养物质和酚类物质的含量变化趋势。结果表明,粗蛋白在营养期、开花期、结荚期显著高于成熟期(P <0.05),无氮浸出物、粗灰分和粗脂肪含量随白刺花生育期延长而降低(P <0.05);干物质、粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和钙含量随生育期延长而升高(P <0.05);单宁含量在白刺花各生育时期内差异不显著(P> 0.05),但有降低的趋势,其他酚类物质随着生育期延长而降低(P <0.05)。开花期和结荚期单宁含量较营养期低,且这两个生育期粗蛋白含量和饲料相对值高,具有较好的饲喂价值。综合考虑,建议白刺花的最佳利用时期为开花期到结荚期。本研究可为白刺花在贵州喀斯特山地畜牧业中的高效利用提供重要的理论支撑。

• 出版日期2019
• 单位动物科学学院; 贵州大学