转基因食品的安全性分析及管理探究

作者：刘泳凯

来源：中国农业信息, 2016, (03): 3-4.

• 转基因食品
• 食品安全
• 管理

随着转基因技术的快速发展,转基因食品日益成为老百姓生活中的普通商品,其安全性也成为社会关注的焦点。文章介绍了转基因食品的特点及安全风险,并在此基础之上,就其安全管理问题介绍了欧美及中国的做法。

• 出版日期2016-2-10
• 单位南京农业大学