摘要

<正>馒头、包子是现今生活中常见的食品,应是大家很熟悉的。对于"蒸饼",或许知道的就不多了。其实,古时的馒头与现今的馒头也不完全是一回事。"馒头"的制作历史十分悠久,相传为三国时期蜀国的丞相诸葛亮所创。那时的"馒头"是有馅的,属于现今包子一类食品。北宋高承《事物纪源》卷