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摘要
<正>提起建窑和建盏，文物界、陶瓷界几乎无人不晓。建窑是宋代名窑之一，以烧制黑釉茶碗（亦称“建盏”）为主，其中兔毫盏尤为著名，成为宋代主流饮茶方式—“点茶”的核心茶器。建盏不仅称誉于当时，且随着中国茶文化的外传而流布于东亚，从此为后世历代的茶人、藏家视为珍品。近年来，随着中国饮茶文化的普及、古代茶文化研究的扩展和深入，以及传世建盏的市场拍卖价格不断飙升，建盏的仿制产业兴盛，建窑与建盏及相关的学术问题，愈加引起学界和社会的关注。然而这一切文化活动的基础，应还是古代建窑与建盏的真实面貌，这只有通过历史文献研究和文物考古工作才能真正了解。
- 出版日期2023
