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摘要
磷脂作为油脂加工副产品，国外很早就将它作为畜禽和水生动物的饲料营养添加剂，我国过去也曾利用廉价的粗菜油磷脂（油脚）作为猪、鱼饲料添加剂。近几年来，油脂化工技术的发展促进了磷脂的开发，使磷脂成为医药、食品、饲料工业公认的天然、高效、安全、营养型添加剂。饲用磷脂在饲料工业中的应用，既能充分利用油脂加工副产品这部分资源，变废为宝，又能促进养殖业、饲料工业和粮油工业的协调发展。本文简述了饲用磷脂的种类、功效及其在饲料工业中的应用。１饲用磷脂的种类针对不同动物的营养需要和饲料加工的便利性，国内外已研制开发多种饲用磷脂产品，有些产品已形成系列化，如水产专用型、仔猪专用型。１．１天然粗制磷脂国内俗称浓缩磷脂
- 出版日期2001-7-25
- 单位江西农业大学
