摘要

以海南省中职院校烹饪专业开展课程思政教学改革的必要性及改革实施现状、面临的困境为切入点,围绕课程思政师资队伍建设、课程思政与人才培养方案、课程建设、课堂教学全过程相融合的路径进行探究,从而为中职烹饪专业推进课程思政教学改革提供一定的模式借鉴。

  • 出版日期2023