壳寡糖通便功能的研究

作者：梁宇轩; 欧阳冬梅; 王达; 陈咏春; 刘焕; 贺永健; 庄新栋; 黄日明; 孙远明^*; 王弘^*

来源：食品研究与开发, 2018, 39(17): 173-178.

• 壳寡糖
• 低聚糖
• 通便
• 小鼠
• 便秘

研究壳寡糖对小鼠通便功能。将昆明雄性小鼠按体重随机分成空白对照组、模型对照组和3个剂量组。剂量组分别经口给予低、中、高剂量(99.2、198.4、396.8 mg/(kg·d))壳寡糖溶液;空白对照组和模型对照组给予蒸馏水,干预时间为7 d。用盐酸洛哌丁胺造小鼠便秘模型。观察各组小鼠的小肠墨汁推进率、首粒排黑便时间、6 h黑便粒数和6 h黑便重量以及粪便含水量。结果表明:与模型对照组比,壳寡糖中剂量组小肠墨汁推进率和6 h黑便重量显著增加(p<0.05);壳寡糖高剂量组小肠墨汁推进率极显著增加(p<0.01)、首粒排黑便时间极显著缩短(p<0.01)、6 h黑便重量与6 h黑便粒数显著增加(p<0.05);在粪便含水量上,各剂量组同空白对照组、模型对照组比无显著性差异。壳寡糖能有效增强小鼠肠道蠕动并促进排便,具有通便功能。

• 出版日期2018
• 单位华南农业大学