高效液相色谱-三重四极杆质谱法同时测定番茄中水杨酸和赤霉酸

作者：李腾飞; 赵风年; 张超; 江泽军; 刘广洋; 王静; 刘海金; 徐平; 金茂俊; 金芬; 邵华; 王珊珊; 郑鹭飞; 佘永新

来源：食品科学, 2016, 37(08): 182-186.

• 水杨酸
• 赤霉酸
• 高效液相色谱-串联质谱法
• 番茄

建立番茄中植物激素——水杨酸和赤霉酸的高效液相色谱-三重四极杆质谱检测方法。样品经乙酸-乙腈提取,采用C18固相萃取柱净化,C18色谱柱分离,0.5%甲酸-甲醇溶液作为流动相进行梯度洗脱,质谱采用电喷雾负离子模式电离,多反应监测模式定性,基质标准曲线外标法定量。水杨酸的响应值在1.2520.00 ng/m L范围内具有良好的线性关系,相关系数(R2)为0.998 4;赤霉酸的响应值在101000 ng/m L范围内呈良好的线性关系,相关系数(R2)为0.993 3,在3个加标含量条件下,水杨酸(1.25、2.50、5.00μg/kg)、赤霉酸(10.0、50.0、100.0μg/kg)的回收率分别为87.6%95.3%和83.8%96.5%,相对标准偏差不高于6.9%,方法的检出限分别为0.01、0.15ng/m L。

• 出版日期2016
• 单位中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所