基于超高效液相色谱法-三重四级杆质谱法测定枸杞不同部位8种有机酸含量及分析

作者：孙红亮^*; 孟红菊; 谢咸升; 张红娟; 刘杰辉; 李蓉; 赵芳

来源：分子植物育种, 2023, 1-39.

• 枸杞
• 果实
• 叶和芽
• 有机酸类
• 超高效液相色谱-三重四级杆质谱法
• 含量
• 根腐病

为探析有机酸含量与枸杞抗根腐病的相关性，使用超高效液相色谱-三重四级杆质谱法，测定10个品种枸杞果实及叶和芽中内源性对羟基苯甲酸、香豆酸、肉桂酸、4-香豆酸、阿魏酸、丁香酸、水杨酸和邻苯二甲酸共8种有机酸成分含量，与大田枸杞抗根腐病研究对比。结果表明：(1)品种1(高抗根腐病)果实中检测出水杨酸，其余均未检出，品种1果实水杨酸含量极显著高于其他品种(P＜0.01)。叶和芽部均未检出水杨酸。果实水杨酸含量与大田观察到的品种抗根腐病能力呈正相关，说明果实中水杨酸含量可作为判断抗根腐病的指标。(2)品种1(高抗根腐病)和2(易感根腐病)果实中8种有机酸含量差异主要体现在水杨酸含量上，差异极显著(P＜0.01)。说明对抗根腐病水杨酸发挥了重要作用。(3)品种1(高抗根腐病)、4(抗根腐病)、2(易感根腐病)叶和芽中4-香豆酸含量差异极显著(P＜0.01)。叶和芽中4-香豆酸含量排序：品种1(高抗根腐病)含量最高，品种4(抗根腐病)含量次高，品种2(易感根腐病)排名第7，叶和芽中4-香豆酸含量与抗根腐病呈正相关。叶和芽中4-香豆酸含量可作为鉴定枸杞抗根腐病的指标。本研究为枸杞抗根腐病育种提供依据。

• 出版日期2023
• 单位山西农业大学