关中黑猪是陕西关中地区的地方优良品种,随着养猪业的发展,这一地方品种的存栏量逐渐下滑。然而关中黑猪繁殖力高、抗病能力强、肉质鲜美等自身特点决定了其在畜牧业发展中有着重要的地位。重点阐述了关中黑猪的来源、发展、外貌特点、生产性能以及开发利用前景等。
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