本文针对目前食品质量与安全专业人才培养过程中实践教学环节存在的主要问题,结合社会发展对人才的实际需求,基于校企合作的大背景,在实践教学体系建设、实践教学队伍建设、实践教学平台建设等方面进行一系列改革与实践,从而使食品质量与安全专业人才培养质量得到显著提升。
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