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摘要
为评定培养时间对金针菇(Flammulina filiformis)栽培基质饲用营养价值的影响，在金针菇栽培的第0、9、14、18、22、29、36、51天收集金针菇栽培基质，测定基质中的营养成分含量与氨基酸组成，并采用尼龙袋法测定在瘤胃中进行体内消化0、2、4、8、12、24、48、72 h后样品的干物质消失率，及24 h和48 h的营养物质降解率。结果表明，与处理前相比，培养29 d的基质中，粗蛋白含量显著(P<0.05)提升至8.96%,必需氨基酸和总氨基酸含量分别显著提升至0.47%和1.01%,酸性洗涤木质素含量显著降至试验条件下的最低水平(7.72%)。培养51 d的基质中，半纤维素含量达31.37%,是各处理中最高的，且有较高的干物质消失率。综上，金针菇栽培基质可作为反刍动物的饲料资源，最适利用时间为培养29 d。
- 出版日期2023-8-6
- 单位中国科学院东北地理与农业生态研究所; 中国科学院大学; 黑龙江省农业科学院
