青贮饲料感官评定研究进展

作者：王杰; 张养东; 郑楠; 王加启; 张佩华^*

来源：中国奶牛, 2019, (01): 1-3.

DOI：10.19305/j.cnki.11-3009/s.2019.01.001

• 青贮饲料
• 感官评定
• 研究进展

本文综述了青贮饲料的色泽、气味、质地和酸度四项感官指标的研究进展,以及影响青贮感官的因素,以期为青贮饲料感官评定提供参考。

• 出版日期2019
• 单位中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 动物营养学国家重点实验室; 湖南农业大学