利用微生物体内生物合成的方法制取微生物油脂,是开发油脂资源一条新途径。霉菌因其油脂含量高,并含有丰富的γ-亚麻酸、花生四烯酸等功能性多不饱和脂肪酸而被广泛深入的研究。本论文以前期获得的7株产油脂较好的菌株为研究对象,通过苏丹混合液染色法观察油滴颗粒的大小及密集程度,酸热法测粗油脂含量,获得1株油脂含量达37.4%的菌株,经菌株形态观察分析初步鉴定为霉菌。
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