牛二酰甘油酰基转移酶2基因(DGAT2)研究进展

作者:徐畅; 庞喆; 耿爽; 夏广军
来源:畜牧与饲料科学, 2016, Z1: 4-7.
DOI:10.16003/j.cnki.issn1672-5190.2016.z1.002

摘要

二酰甘油酰基转移酶(DGAT)是一种催化二酰甘油与脂肪酸酰基结合生成三酰甘油的关键酶,包括DGAT1和DGAT2两种类型。综述了DGAT2基因的发现、结构和定位、生物学功能以及DGAT2基因多态性与牛经济性状的关系,并对DGAT2的研究前景进行了展望。

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