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Microbial testing in food safety: effect of specificity and sensitivity on sampling plans - how does the OC curve move
作者：Zwietering Marcel H; den Besten Heidy M W
来源：
Current Opinion in Food Science
, 2016, 12: 42-51.
DOI：10.1016/j.cofs.2016.06.007
出版日期
2016-12
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