餐饮企业数字化转型策略探究

作者:赵媛; 樊重俊*; 朱玥
来源:物流科技, 2020, 43(02): 43-55.
DOI:10.13714/j.cnki.1002-3100.2020.02.012

摘要

随着信息技术及互联网技术的不断发展渗透,数字化已成为各个产业增长的重要动力。对于餐饮企业,数字化转型不仅仅是狭义上的数字化营销,针对顾客端的数字化,同时也包括餐饮企业内部管理的数字化。由于餐饮行业的复杂性和传统性,餐饮企业的转型也将面临更多的挑战。需要在现有市场环境的基础上,结合企业发展现状,有策略地进行企业的数字化转型。