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摘要
曲酸是面制品和化妆品中常见的增白剂,由于极性强而给分离带来一定的困难。对不同类型的色谱柱进行分离优化,建立了反相高效液相色谱法高效分离曲酸的方法。对色谱柱的串联顺序及色谱分离条件进行了研究,实验结果表明:在C18柱下,流动相为1%醋酸水溶液-甲醇=93∶7(v/v)、柱温25℃、流速0.7 mL·min-1、检测波长270 nm,曲酸分离效果最佳。该方法能检测出样品中的曲酸,加标回收率在93.89%～119.11%之间。
- 出版日期2020
- 单位昆明理工大学; 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
