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Arabinoxylanase from glycoside hydrolase family 5 is a selective enzyme for production of specific arabinoxylooligosaccharides
作者：Falck Peter; Linares Pasten Javier A; Karlsson Eva Nordberg; Adlercreutz Patrick
来源：
Food Chemistry
, 2018, 242: 579-584.
DOI：10.1016/j.foodchem.2017.09.048
出版日期
2018-3-1
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