基于智能手机的苹果糖度无损检测装置的研制

作者:王辉; 赵洋*; 冯玉斌; 袁春文; 邱浩; 宋书中
来源:科学技术创新, 2023, (17): 39-42.
DOI:10.3969/j.issn.1673-1328.2023.17.011

摘要

为解决传统苹果糖度、酸度判定方法多为破坏性检测从而影响销售和食用的问题,本研究从无损检测方面入手,依据近红外光谱定量原理,以红富士苹果作为研究对象,苹果糖度作为检测指标,光电技术为依托,研究设计了基于国产智能手机的实时、快速、低功耗、低成本的苹果糖度无损检测系统。该检测系统具有高效、快捷、无损等特点,在苹果糖度检测方面就有很高的实用价值。

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