农产品中重金属铅、砷、铬、镉的前处理及检测

作者：王颖; 郭璇华

来源：广州食品工业科技, 2004, (03): 121-124.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2004.03.047

• 农产品
• 铅
• 砷
• 铬
• 镉
• 检测限 Primary products
• Lead
• Arsenic
• Chromium
• Cadmium
• Detective limit

介绍农产品中四种常见的重金属:Pb、As、Cr、Cd的检测方法,以及样品的前处理工艺。检测方法以分光光度法、电化学法、原子吸收法、原子荧光法四个大类来分别进行介绍。

• 出版日期2004
• 单位华南理工大学