UPLC-MS/MS法测定四种果蔬中草铵膦残留量

作者：施雅

来源：山东化工, 2019, 48(13): 100-102.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.13.039

• 草铵膦
• 超高效液相色谱-串联质谱
• 水果
• 蔬菜

本文建立了一种UPLC-MS/MS检测、内标法定量测定苹果、哈密瓜、青菜和白菜四种果蔬中草铵膦的快速方法。试样经水提取,C18小柱净化,9-芴甲基氯甲酸酯(FMOC-C1)衍生。用C18色谱柱分离,以0.1%甲酸水溶液和乙腈作为流动相进行梯度洗脱。质谱条件是正离子模式电离,多反应监测,内标法定量。结果表明,草铵膦在10～500 ng/mL内呈线性相关,R2为0.999,加标回收率为85.5%～97.4%,相对标准偏差为3.0%～8.2%,检出限为20μg/kg。本方法成本低廉,分析灵敏,定性定量准确,可以满足草铵膦残留量的测定。