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摘要
本发明公开了近平滑假丝酵母酸性蛋白酶SAPP1及表达、纯化方法。所述的近平滑假丝酵母酸性蛋白酶SAPP1的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示,所述的酸性蛋白酶的酶活可达176.9U/mL,比酶活达1478.3U/mg,远高于现有的假丝酵母酸性蛋白酶；其水解效果也优于商业木瓜蛋白酶及酸性蛋白酶。本发明还提供了所述酸性蛋白酶SAPP1及表达、纯化方法,首次在毕赤酵母上成功表达纯化了近平滑假丝酵母酸性蛋白酶SAPP1,大幅度提高了SAPP1蛋白酶的产量,产量可高达312.5mg/L发酵液,具有广阔的推广应用价值。
- 出版日期2019-1-23
- 单位华南理工大学
