铁氰化钾-Fe(Ⅲ)分光光度法测定抗坏血酸的含量

作者：郝亮; 党亚婷; 惠晓娇; 雷洁; 马露

来源：光谱实验室, 2011, (04): 1713-1715.

• 抗坏血酸
• 铁氰化钾
• 分光光度法
• 铁(Ⅲ)
• 铁(Ⅱ) Ascorbic Acid
• Potassium Ferricyanide
• Spectrophotometry
• Iron(Ⅲ)
• Iron(Ⅱ).

基于抗坏血酸定量还原Fe(Ⅲ)为Fe(Ⅱ),Fe(Ⅱ)与铁氰化钾生成普鲁士蓝的反应建立了测定抗坏血酸的分光光度法。方法可用于药品、水果中抗坏血酸含量的测定。

• 出版日期2011
• 单位陕西理工大学