摘要

将四川火锅作为研究对象。在探讨火锅餐具问题时,发现使用时还有诸多不方便之处,以此为基础,展开了对火锅餐具功能优化设计的探索,从而提出了一些具体的解决方案。通过对火锅餐具功能优化设计的研究,试图求得食与器的统一,以强化四川火锅餐具的特色化及品质化,更能满足食客的要求。

  • 出版日期2014
  • 单位攀枝花学院