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Determination of Principal Components for Characterizing the Drying of Sea Cucumbers (Stichopus japonicus Selenka) Using Far Infrared Radiation Drying and Hot Air Drying
作者：Moon Ji Hoon; Chung Dong Hwa; Pan Cheol Ho; Yoon Won Byong
来源：
Journal of Aquatic Food Product Technology
, 2017, 26(10): 1221-1232.
DOI：10.1080/10498850.2015.1113220
出版日期
2017
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