油茶产业——贵州山区乡村振兴的致富产业

作者:全文选; 杨占南
来源:大众科学, 2020, (12): 12-15.
DOI:10.16611/j.cnki.52-1049/n.2020.12.002

摘要

<正>油茶是山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia L.)植物种仁含油量较高、脂肪酸组成符合健康油脂的油用物种统称。广泛分布在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带,是中国特有的一种纯天然高级油料。2019年,我国油茶种植面积达到6800万亩,高产油茶林1400万亩,茶油产量62.7万吨,油茶产业总产值达1160亿元。