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摘要
政策制定者大多认为集中化、资本化的农业企业有利于茶产业发展，然而这一趋势常随着失控的产量和品质造成行业内卷化，进而对中小农造成显性或隐性剥削。文章基于对中国近代茶叶史的回顾以及对天目湖白茶和正山小种为代表的当代茶叶产销实践的调查指出，以兼业模式为特征、人情网络为依托、厂宅建造为根基的小农生产是一种更具灵活性、适应性、稳定性的模式，充分发挥了茶农在产销链条中的能动性，不仅符合中国历史传统及地方特色的密集生产，更有利于维系茶叶的正宗性、产销平衡与健康行业生态，是农业产业化道路之外应重点关注和支持的方向。
- 出版日期2022
- 单位上海交通大学
