分析了江西马铃薯产业现状、存在问题和发展优势,提出了加强优质专用型新品种选育,研究和推广稻草覆盖、免耕、测土配方施肥、病虫害综合防治等技术,扶持和发展马铃薯加工龙头企业等加快江西马铃薯产业发展的相应对策。