大豆饮料雌激素样作用的实验研究

作者：伍能建; 熊婕; 李猷; 吴正奇; 万端极

来源：广东化工, 2015, (09): 79-81.

• 大豆饮料
• 雌激素样作用
• 围绝经期综合征 soy beverage
• estrogen-like effect
• perimenopausal syndrome

[目的]:研究大豆饮料的雌激素样作用。[方法]:通过测定大豆饮料对正常小鼠子宫和卵巢指数和血清中雌激素E2和促性腺激素FSH和LH的影响及对去卵巢小鼠子宫系数和血清中相关激素的影响。观察其雌激素样作用。[结果]:大豆饮料能提高正常小鼠子宫和卵巢指数(P<0.05)、去卵巢小鼠子宫系数(P<0.05);提高正常小鼠及去卵巢小鼠血清雌二醇(E2)水平(P<0.05,P<0.01);降低正常小鼠血清促卵泡生成素(FSH)(P<0.01)和促黄体生成素(LH)水平(P<0.01);降低去卵巢小鼠血清FSH和LH浓度(P<0.05)。[结论]:大豆饮料具有一定的雌激素样作用。

• 出版日期2015
• 单位湖北工业大学