摘要

<正>鹿筋壮骨酒是以鹿骨、鹿筋和纯粮白酒为主要原料,加入红花、当归等药食兼用的中药材科学配制而成。鹿骨经高压提取,得到能够被人体吸收的小分子多肽;鹿筋和中药材采取热回流提取,低温沉降,成品酒酒体澄清透明,有光泽,金黄色,滋味协调、柔和。

  • 出版日期2006
  • 单位中国农业科学院特产研究所