案例讨论式教学法在《营养与食品卫生学》教学中的应用

作者：姚立岩; 杨晓炜; 王栋; 杨红梅; 杨凤华

来源：牡丹江医学院学报, 2017, 38(05): 164-165+160.

DOI：10.13799/j.cnki.mdjyxyxb.2017.05.055

• 案例讨论式教学法
• 营养与食品卫生学
• 教学探索

目的探索案例讨论式教学法在《营养与食品卫生学》教学中的应用,改善教学效果,以适应新时期的教学发展需要。方法以2013级预防医学专业本科生为研究对象,实验组30名学生采用案例讨论式教学法;对照组30名学生采用传统教学法,通过课程考试和问卷调查进行评估。结果两组学生卷面总成绩及主观题成绩实验组高于对照组（P<0.01）;客观题成绩无统计学差异（P>0.05）,学生及用人单位对案例讨论式教学法满意度高于传统教学法,除两组学生对提高内容记忆的认可度差异无统计学意义外,其他各项指标差异均有统计学意义（P<0.05）。结论案例教讨论式学法可提高学生的学习成绩、学习积极性及分析解决问题的能力,在《营养与食品卫生学》教学中值得进一步推广。

• 出版日期2017
• 单位公共卫生学院; 牡丹江医学院