茶多酚对热应激肉鸡血清生理生化指标的影响

作者：蒋磊; 陈杰

来源：洛阳师范学院学报, 2021, 40(08): 10-14.

DOI：10.16594/j.cnki.41-1302/g4.2021.08.003

• 茶多酚
• 热应激
• 血脂
• 胆固醇
• 血清蛋白
• 血清酶

为研究茶多酚对热应激肉鸡血清生理生化指标的影响,选取35日龄817肉鸡160只,采用2×2析因设计,随机分为4组,分别为常温组、常温+0.04%茶多酚组、热应激组、热应激+0.04%茶多酚组,热应激肉鸡温度控制在(32±1)℃,实验期14d.结果显示,与常温组相比,热应激组肉鸡血清TC、 TG和LDL-C含量及腹脂率显著提高,HDL-C显著降低;GLU含量显著升高,GLB显著降低;ALP活性显著降低,AST、 LDH和CK活性显著升高(P<0.05).与热应激组相比,添加茶多酚组肉鸡血清TC、 TG、 LDL-C含量显著降低,HDL-C显著升高;GLU含量显著降低,GLB显著升高;ALP活性显著升高,LDH显著降低(P<0.05).在本实验条件下,饲粮中添加茶多酚可改善热应激肉鸡血脂、血糖、血清蛋白的含量及血清酶的活性.

• 出版日期2021
• 单位宿州职业技术学院