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摘要
近年来随着经济不断繁荣,食品安全问题频繁出现,已上升为关系到国计民生和社会和谐稳定的焦点问题。如何保护公众身体健康和生命安全,切实保障食品安全,已经成为落实以人为本理念的重要课题,并对各级政府的执政能力形成重大考验。食品检验检测体系是保障食品安全的重要技术支撑,如何完善和发展我国食品检验检测体系就成为了相关部门工作中的重要任务。本文就当前我国食品检验检测体系主要存在的问题和限制发展的瓶颈进行了较深入的剖析,提出了建设性意见,希望能抛砖引玉,为食品检验检测体系的发展和完善提供参考。
- 出版日期2018
- 单位衡阳市食品药品检验检测中心
