齐墩果酸属五环三萜类化合物,广泛分布于女贞子、青叶胆、人参、木瓜等植物中,具有保肝护肝、降糖、降脂、抗癌、增强免疫力等多种药理活性。但齐墩果酸的脂水分布系数不良,导致其生物利用度低,以齐墩果酸为先导化合物,对其进行结构修饰,合成齐墩果酸衍生物,可以有效提高齐墩果酸在人体中的疗效。本文全面系统地阐述了齐墩果酸的药理活性及结构修饰研究,为齐墩果酸的进一步研究和开发提供参考依据。