电化学氢化物发生与原子吸收光谱联用对鲜牛奶中无机砷的形态分析

作者：李勋; 戚琦; 薛珺; 朱业晋

来源：食品研究与开发, 2007, (11): 121-123.

• 原子吸收光谱
• 电化学氢化物发生
• 无机砷
• 牛奶 atomic absorption spectrometry
• electrochemical hydride generation
• inorganic arsenic
• milk

在0.06mol/L硫酸电解质中,不同价态的无机砷具有较高的电化学氢化物发生效率,同时又存在较为明显的差异。通过使用不同的电流条件,采用电化学氢化物发生与原子吸收光谱联用技术有效地实现了无机砷的形态分析。在电流为0.6A和1A条件下,As(Ⅲ)和As(V)在0～40μg/L浓度范围内均呈良好的线性关系。As(Ⅲ)和As(V)检出限分别为0.3μg/L和0.6μg/L。该方法成功应用于食用鲜牛奶中无机砷的形态分析,样品加标回收率为96%～104%。

• 出版日期2007
• 单位赣南师范大学