摘要

<正>盐,生命成长离不开的物质。人们对盐的需求,已从过去的“有盐吃”转为如今的“吃好盐”。但好盐“好”在哪?我们如何选好盐、用好盐?盐还有哪些有益健康生活的用途?古老的盐业历史宝库中,有哪些值得我们研究、发掘、传承的文化精华?这些关系民生的盐文化知识与经验,如何向广大民众宣传普及?这正是中盐金坛企业文化部盐科普团队多年来持之以恒的实践探索内容。中盐金坛企业文化部盐科普团队秉持“咸润天下,乐业安生”的初心和使命,以服务民本民生、提高国民盐科学文化素质为己任,依托公司丰富的科技资源和先进的科研成果,走进社区、深入乡村、登上课堂、发声网络、现身商场,以丰富多样的形式宣传健康用盐知识,倡导科学减盐,讲述鲜为人知的盐故事,

  • 出版日期2023

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