基于新鲜半径的中小超市农产品联合采购论

作者：古唯卫; 徐邓耀

来源：湖南农业大学学报(社会科学版), 2012, (03): 22-26.

DOI：10.13331/j.cnki.jhau(ss).2012.03.013

• 农超对接
• 采购联盟
• 中小超市
• 新鲜半径
• 生鲜农产品 agricultural super-docking
• purchasing alliance
• small and medium supermarket
• fresh radius
• fresh agricultural products

长期以来,超市生鲜农产品经营区处于低利润甚至负利润状态,大型超市率先利用"农超对接"采购模式提高了经营利润,而与城市居民生活密切相关的中小超市由于规模小和资金不足,多通过批发市场采购生鲜农产品,导致其质量和价格上难以同大型超市竞争。而根据联合采购理论,引入新鲜半径的概念,并与廖什市场区位论相结合分析发现:只要中小超市联合采购满足一定的成立条件,在适当的生鲜农产品运作模式及合作范围下,中小超市也可采用联合采购模式来实现农超对接,降低采购成本,提高灵活度和竞争力。

• 出版日期2012
• 单位西华师范大学