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摘要
利用壳聚糖所带氨基和羟基与锌原子的螯合作用,通过改变壳聚糖与锌盐配比、碱液浓度和溶剂组成,由化学沉积法分别制备了具有球、锥、棒3种结构的壳聚糖-氧化锌（CS-ZnO）杂化粒子。通过X射线衍射（XRD）,场发射扫描电子显微镜（SEM）、紫外可见分光光度计（UV-Vis）和热重分析（TGA）确定了杂化粒子的形貌与结构组成。将杂化粒子作为抗菌剂加入到淀粉膜中,在3%的添加量下,研究复合膜的抗菌性能和力学性能,探讨杂化粒子的抗菌性能与形貌的关联性,发现含有杂化粒子的淀粉复合膜具有良好的机械性能和优异的抗菌性能,3种结构杂化粒子的抗菌性能由强到弱排序为球状>锥状>棒状。
- 出版日期2021
- 单位化学与材料工程学院; 江南大学
