早餐对高校体育专业学生运动损伤发生率的影响

作者：潘兰芳; 徐标; 江滔

来源：职业与健康, 2006, (24): 2245-2246.

• 早餐
• 体育专业学生
• 运动损伤
• 发生率 Breakfast
• P.E.students
• Sports injuries
• Incidence

目的探讨不吃早餐或吃质量不同早餐对体育专业学生运动损伤发生率的影响,以提出相关建议。方法采用问卷调查、数理统计等方法,对体育专业学生的早餐情况、早餐与运动损伤发生率的关系,以及不吃早餐或吃质量不同早餐学生的运动损伤的成因进行统计、排序和对比研究。结果788名学生中不用早餐的占2.0%,有67.5%早餐质量较差,真正达到4类食品齐全且热量充足的只占12.7%。不吃早餐组学生运动损伤发生率高达50%,而早餐质量较好和好的学生发生率为28.1%、29.0%。结论早餐对运动损伤发生率有较大影响,体育专业大学生不仅要坚持吃早餐,而且要吃质量好的早餐。对学生营养知识的教育,应引起学校和教育者的高度重视。

• 出版日期2006
• 单位玉林师范学院