枸杞果汁对机体免疫作用的人体试食研究

作者：刘赛群; 马征; 张莹莹

来源：中国卫生检验杂志, 2011, (07): 1680-1681+1684.

• 枸杞果汁
• 安慰剂
• 双盲法
• 短时注意力和记忆力
• 血清免疫指标 Barbarum juice
• Placebo
• Bi-blind method
• Short-term attention and memory
• Serum immune parameters

目的:评价枸杞果汁对人体免疫系统的影响。方法:选择60名志愿者作为受试对象随机分为干预组(n=30)和安慰剂组(n=30),采用双盲法给予受试物,每日2次,每次60 ml,连续30 d。试验前后分别进行常规体检、临床症状观察、视力测定、短时注意力和记忆力测定、血清免疫指标测定。结果:志愿者饮用枸杞果汁和安慰剂30 d后,干预组临床症状有明显改善,与自身试验前及安慰剂组比较差别有统计学意义(P<0.05);干预组与安慰剂组主要症状改善总有效率分别为63.33%、20.00%,两者比较差别有统计学意义(P<0.05);干预组淋巴细胞转化能力、IL-2、IgG含量与试食前及安慰剂组试验后比较,均有显...

• 出版日期2011
• 单位长沙市第四医院