在信息技术背景下，人工智能的应用范围不断扩展。近几十年来，随着人们越来越依赖于营养卫生保健服务，人工智能在营养科学领域的应用不断扩大。本综述讨论了人工智能在膳食评估、可穿戴式生物传感器以及营养代谢相关疾病防治方面的应用，在此基础上分析人工智能在营养科学中的应用现状及该领域的未来发展。[营养学报，2022,44(5):510-514]
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