以冷冻丙酮法制备草毒过氧化物酶粗酶液.以愈创木酚、双氧水为底物,用分光光度法测定氧化产物的方法测过氧化物酶活性.分别研究了强脉冲磁场的磁感应强度、脉冲数时草毒过氧化物酶活性的影响.结果表明:在28±1℃下,强脉冲磁场对草毒过氧化物酶有较强的钝化作用,几个脉冲就可以将其钝化.当磁感应强度为18.9T,脉冲数为9个时,就可以把草毒过氧化物酶活性钝化到处理前的8%.
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