<正>《饮食与健康》是一门开设于中南大学湘雅医学院、主要面向医学专业本科生的营养类综合素质通识课。课程以营养健康知识为载体，倡导“食育”理念和“大食物观”的构建，通过将思政元素融入医学生通识教育之中，以加强对学生社会主义核心价值观的培养。本文重点探讨了在健康中国战略背景下《饮食与健康》课程思政融入的必要性，以及切实提高医学生通识教育课程育人成效的建议和对策，
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