酿酒酵母絮凝蛋白Flo1p的研究进展

作者：王付转

来源：河南工业大学学报(自然科学版), 2010, (02): 85-88.

DOI：10.16433/j.cnki.issn1673-2383.2010.02.011

• 酿酒酵母
• 絮凝蛋白
• 分离纯化
• 分类
• 活性区域 Saccharomyces cerevisiae
• flocculation protein
• separation and purification
• classification
• active region

综述了酵母絮凝蛋白Flo1p的研究进展.主要包括:Flo1p的分离纯化、该蛋白在细胞上的定位、单糖对Flo1p絮凝性能的抑制作用及絮凝蛋白的分类,以及Flo1p活性区域的研究.

• 出版日期2010
• 单位河南工业大学